无乳糖牛奶行业前景 在亚太地区无乳糖出口中占据主导地位

无乳糖牛奶是一种去除了乳糖成分的牛奶替代品。乳糖是牛奶中的天然糖分，但对于某些人群来说，消化乳糖可能会导致不适或不耐受。

无乳糖牛奶通过添加乳糖酶（乳糖分解酶）来分解牛奶中的乳糖，使其变成更易消化的成分。这种牛奶替代品提供了与常规牛奶相似的营养价值，包括蛋白质、钙和维生素D。

无乳糖牛奶适合那些对乳糖不耐受或乳糖过敏的人群。它可以作为牛奶的替代品，用于饮用、烹饪或在其他食品和饮料中使用。

与常规牛奶相比，无乳糖牛奶的口感和味道可能略有不同，但它仍然是一种营养丰富的选择，为那些需要限制乳糖摄入的人提供了一种方便的选择。

全球及中国无乳糖牛奶行业现状

世界各地对无乳糖奶制品的需求大幅增长。由于乳糖酶缺乏，全球大约 65-75% 的人口在婴儿期后消化乳糖的能力下降。有些人对食物过敏和消化敏感性的认识不断增强，无乳糖牛奶市场蓬勃发展。据涛越咨询（TY DataInfo）市场研究公司预测，到 2027 年，市场规模将超过 160 亿美元。

在世界乳制品生产国中，中国已跻身于蓬勃发展的无乳糖牛奶行业的最前沿。中国有超过 1.5 亿乳糖不耐受人群，几乎是任何欧洲国家的 10 倍。认识到这一巨大的潜在人群，中国乳制品领导者投入巨资开发乳糖水解和无乳糖品种。如今，中国生产商在亚太地区的无乳糖出口中占据主导地位，并通过战略合作伙伴关系不断向全球扩张。

中国无乳糖产品品牌发展

蒙牛、伊利和飞鹤等公司通过无乳糖产品实现了巨大的增长。在国家支持和利用中国营养和医学研究的基础上，这些公司创造出富含有益益生菌的新型高蛋白产品。他们方便、保质期长的牛奶已渗透到东南亚食品/饮料零售商中。西方的收购也促进了中国品牌向注重健康的全球消费者的传播。

尽管大多数消费的牛奶仍然是在中国传统生产的，但无乳糖类别的前景广阔。生活水平的提高有助于不耐受的诊断/教育。城市化集中了人口库，进行有针对性的营销。乳制品电子商务在大流行封锁期间蓬勃发展。出口增长地区包括拉丁美洲、中东和非洲，这些地区的不容忍率较高。中国的对外援助计划和贸易关系旨在促进负担得起的、文化上适宜的无乳糖选择。政策重点

政府将无乳糖产业列为具有战略意义的产业。“健康中国2030”规划强调了行业发展，以更好地滋养人口。

补贴鼓励为婴儿、老年人和运动员生产高蛋白营养配方奶粉。现在法规强制要求所有乳制品类别都必须贴上乳糖含量标签。通过持续的创新、质量保证投资以及作为可及性领先者的全球推广，中国乳制品将在适应全球不断变化的乳糖限制中获得更多收益。

权威数据来源：涛越咨询发布的《全球与中国无乳糖牛奶市场洞察和销售趋势》报告。